Juan Roy
Valerio Hurtado
Como exalumno de la UNALM, he demostrado mi dedicación y capacidad en el campo de la Ingeniería Pesquera. Me gradué en 2018 como el primer puesto de mi promoción y recibí la Beca de Excelencia Académica y Movilidad Internacional, así como una beca para representar a la UNALM en CADE Universitario. Desarrollé una tesis sobresaliente sobre la optimización de la hidrólisis de proteínas de pescado. En 2023, gané la Beca Generación del Bicentenario para cursar un Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos en la Universidad de Barcelona. Actualmente, trabajo en Lipotec SAU – Lubrizol en investigación y desarrollo de proyectos Nutra, aplicando y ampliando mis conocimientos en nutrición y tecnología alimentaria.
Trayectoria Académica y Profesional
De la Ingeniería Pesquera a la Innovación Alimentaria: Un Viaje Internacional
Formación
académica
Cursé un Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos en la Universidad de Barcelona, España, durante el período 2023 – 2024, gracias a la Beca Generación del Bicentenario 2023 para profesionales de alto rendimiento. Antes de esto, completé mi carrera en Ingeniería Pesquera en la Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú, entre 2012 y 2018. Durante mi etapa universitaria, tuve la oportunidad de participar en estudios de movilidad internacional en la Universidad Autónoma de Yucatán, México, en el segundo semestre de 2017.
Año de Ingreso
1/08/2012
Año de Egreso
1/08/2018
Historia
de vida
Superando Retos y Alcanzando Sueños: De Huancayo a Barcelona
Hola, soy Roy (32), nací en Tarma y crecí en Huancayo, algo de lo que me siento muy orgulloso. A lo largo de mi vida, he enfrentado diversos retos (familiares, económicos, personales), lo que me ha enseñado a convertir las adversidades en ventajas. He aprendido que las dificultades pueden ser tan impactantes como los momentos de éxito. Desde niño y adolescente, mi madre ha sido una fuente de fortaleza e inspiración para mí, siendo la persona más fuerte que he conocido.
Ingresé a la UNALM en 2012 y, para costear mi vida en Lima, trabajé en dos academias preuniversitarias. Mi hermana Ángela y mi familia han sido un gran apoyo durante mi carrera, ayudándome a superar la nostalgia de estar lejos de casa. En 2017, recibí dos becas importantes: una para estudiar en México y otra para participar en CADE Universitario representando a la UNALM. Estos reconocimientos reflejan mi dedicación a la lectura y el estudio constante. En 2018, me gradué como primer lugar de mi promoción en la Facultad de Pesquería.
Desarrollé mi tesis en investigación sobre la optimización del proceso de hidrólisis de proteínas de pescado, la cual fue aprobada como sobresaliente en 2021. Tras trabajar en plantas pesqueras en calidad y laboratorio, descubrí mi pasión por la investigación en el Instituto Tecnológico de la Producción, lo que me llevó a buscar oportunidades de posgrado en el extranjero. En 2023, gané una beca del programa “Generación del Bicentenario 2023” para estudiar el Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos en la Universidad de Barcelona, España. Actualmente, realizo actividades de I+D en un laboratorio en Barcelona y me siento plenamente feliz con los logros alcanzados hasta ahora.
Anécdotas
Recuerdo claramente el día de la sustentación de mi tesis del máster. La presentación duró solo 10 minutos, y me di cuenta de lo crucial que es ser conciso y directo, especialmente cuando te enfrentas a una audiencia compuesta por empresarios, científicos y expertos en el tema. Cada palabra contaba, y debí elegir cuidadosamente qué decir para transmitir la esencia de mi investigación de manera efectiva.
Además, en mi red de contactos, puedes encontrarme en LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/juan-roy-valerio-568552123/
o comunicarte conmigo a través del móvil +34 677 328 066.
Organización Actual
Logros
Mi Trayectoria Profesional y Logros Destacados
Actualmente, formo parte de Lipotec SAU – Lubrizol, donde trabajo como interno en el área de Investigación y Desarrollo (I+D) en proyectos Nutra. Esta experiencia me permite aplicar y expandir mis conocimientos en un entorno profesional avanzado, contribuyendo a la innovación en el campo de los alimentos y la nutrición.
A lo largo de mi carrera, he tenido la fortuna de recibir reconocimientos que destacan mi esfuerzo y dedicación. Entre estos logros se encuentra la beca del programa Generación del Bicentenario 2023 para estudios de posgrado en la Universidad de Barcelona, así como haber obtenido el primer puesto de mi promoción en la Facultad de Pesquería en 2018 en la Universidad Nacional Agraria La Molina. Además, fui galardonado con la Beca de Excelencia Académica y Movilidad Internacional de la misma universidad y con la beca de participación en CADE Universitario 2017, representando a la Universidad Nacional Agraria La Molina. Estos hitos reflejan mi compromiso con la excelencia académica y profesional en cada etapa de mi formación y desarrollo.
